أدخل كلمات البحث واضغط على إدخال.

مأكولات ومشروبات

تعرّفي إلى أسرار الأجبان المختلفة

الأجبان واحدة من الأغذية الأكثر انتشاراً في العالم. أنواعها عديدة ومصادرها متنوعة مثل حليب الماعز وحليب الأبقار وحليب الأغنام وغيرها. والحليب الذي تصنّع منه قد يكون سائلاً طازجاً أو مجففاً. أسرار كثيرة تحوط عملية تصنيع الأجبان، فتعرّفي إليها مع اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة فيفيان محمد وهبي، لتختاري الأفضل: • جبنة…

شراب الكاسترد مشروب شتوي لذيذ يحبه الجميع تعلم معنا طريقة عمله بكل سهولة

مقادير شراب الكاسترد لشخصين  : كوبين حليب سايل ملعقه كبيره مليانه كاسترد ملعقتين كبيره سكر ( حسب الرغبه ) ملعقه صغيره هيل ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ الطريقه : نصب الحليب والكاسترد والسكر ونحركهم مع بعض قبل مانولع النار عشان مايصير فيه اي تكتلات وبس يختلطوا نولع النار ونحرك تحريك مستمر واخر شيء نحط الهيل…

13 تتبيلة متنوعة لأطباق لحم شهية

تتنوع أطباق اللحم بين المسلوق والمشوي وكباب الحلة والبفتيك واللحم البارد والشاورما وغيرها الكثير والكثير من الأطباق المختلفة للمطابخ العالمية. ولذلك أقدم لك اليوم عدة تتبيلات مختلفة يمكن أن تصلح لكل أنواع اللحوم تقريبًا ولمختلف الأطباق حسبما ترغبين ومقادير التتبيلة تصلح لما يقارب كيلو لحم. يفضل ألا يُترك اللحم في التتبيلة…

طريقة عمل سلطة الخرشوف بالمشروم

سلطة الخرشوف بالمشروم طبق صحي ومفيد لمكوناته الغذائية عالية القيمة. والمشروم بديل للبروتين الحيواني. كما أن الخرشوف غني بالحديد. يصلح للنباتيين ومتبعي الحمية. المقادير 2 اشخاص 3 حبة خرشوف كبيرة كوب مشروم طازج 1/2 باقة أوراق سلق حبة بصل متوسطة مقطعة مكعبات 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة…

طريقة عمل كيك النسكويك الخفيف

الصعوبة سهل طريقة التحضير 20 دقائق وقت التحضير 40 – 45 دقائق الوقت الاجمالي 60 دقائق عدد الأشخاص 6  كيك النسكويك من أنواع الكيك الهشة والخفيفة والتي تصلح للتقديم كالجاتوه لجلسات ممتعة مع الأهل والأحباب. المقادير 6 – 8 اشخاص 2 كوب دقيق بيضتان كوب سكر 3/4 كوب زيت 3 ملعقة كبيرة شوكولاتة نسكويك بودر ملعقة كبيرة كاكاو…

عجة بياض البيض الآسيوية.. لذيذ للافطار

المقادير – بياض البيض : 4 حبات (كبيرة الحجم) – كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة) – البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) – الثوم : فص (مدقوق) – زيت الزيتون : ملعقة صغيرة – صلصة البيستو : ملعقتان صغيرتان (مع خلطها مع القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة) – الفلفل…

طريقة تحضير مكرونة الكانيلوني الإيطالية باللحم المفروم الشهية

كانيلوني باللحم المفروم، تعدّ الكانيلوني من أصناف المكرونة الإيطالية، ولها شكل أسطواني، وتحشى باللحم المفروم أو الدجاج، مع الكريمة، تعلميها مع مطبخ شايف وشاركينا تجربتك. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص. المقادير: – الكانيلوني: عبوة. – لحم مفروم: 500 غراماً. – الجزر: 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة). – الكرفس: عود (مفروم ناعم). – البصل:…

كيف تعدين مأكولات متنوعة من لحم الخروف وتعرفين أي قطعية مناسبة لكل طبق؟

يتناول الناس على مدار أيام عيد الأضحى المبارك اللحوم المختلفة عامة، والضأن خاصة, وعند شراء ربات البيوت للحوم الأضحية تحتار بين قطعيات اللحم المناسبة للشوي أو السلق، لإعداد أشهى الأطباق في هذه المناسبة الخاصة. لذا نستعرض لكم بالتفصيل أنواع قطعيات لحم الخروف المختلفة والأطباق المناسب إعدادها منها فيما يلي: 1-لحم رقبة…

تناول الثوم على الريق

يتميّز الثوم برائحته القوية، ولكن قدرته على هزيمة الأمراض وتعزيز الصحة هي أقوى بكثير فهو لا ينظم الدورة الدموية فحسب، بل يمنع أيضاً مشاكل القلب المختلفة ويحفز الوظيفة المناسبة للكبد والمثانة. ما هي فوائد تناول الثوم على الريق بحسب مجلة صحتي؟ يحارب البكتيريا والسموم إن تناول حصّ واحد من الثوم…

لا تنخدع بالرقم 5.. طريقة سهلة للتأكد من سلامة زجاجة المياه البلاستيكية

يعتمد مستخدمو زجاجات البلاستيك أو منتجات البلاستيك للمأكولات والمشروبات على مشاهدة الرقم 5 على المنتج الذي يشترونه، لكن فتاة استطاعت كشف طريقة خداع الشركات للعملاء بوضع الرقم 5 مع ثلاثة أحرف ستغير وجهة نظرك في كون الزجاجة مناسبة لصحتك. وفقا لما تداوله مستخدمو موقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك” كتبت إحدى…

Nasseej ExolTech